波尔多2015年份最佳白葡萄酒品酒词（一）

波尔多红酒大受欢迎的年份，干白总是会被多少遗忘，以下是《醇鉴》推荐的2015年份波尔多葡萄酒。

上周公布的份数标明2015年份最好的白葡萄酒仍然来自佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）地区。史密斯-拉菲（Smith-Haut-Lafitte）2015年份干白与红颜容（Chateau Haut- Brion）同获96分，被被评为2015年份品质最佳的白葡萄酒。

曾几何时，波尔多白葡萄酒的产量要超过白葡萄酒，如今一些酒评人却担心长相思（Sauvignon Blanc）发展迅猛会超过赛美容（Semillion）。近几年对波尔多白葡萄酒也越加受到重视。

以下是波尔多2015年份评分在92分以上的评价。

史密斯拉菲（Chateau Smith Haut Lafitte）

评分：96

葡萄酒呈现令人难以置信浓郁感，酿酒过程中没有酒泥陈酿，与低温浸渍，而是最大限度减少人工干预，只有在面临香气消失太多的时段才会搅拌酒泥。另外酒庄还格外注重葡萄的收成，进行短时间的大幅压榨。酒庄的努力都获得了回报，口感绵长，甘甜、紧时、浓郁，余味透露出迷人的盐味口感，呈现出史密斯拉菲一贯的丰沛感。一款确实出众的2015年份波尔多干白。采用90%长相思（Sauvignon Blanc）、5%灰苏维翁（Sauvignon Gris）和5%赛美容（Semillon）

红颜容（Chateau Haut-Brion）

评分：96

一款杰出的干白，采用69%长相思、31%赛美容酿成，PH值为3.14（2010年份以来最低）。即便在Jean-Philippe看来这是一个红酒年份，这款干白仍然拥有集中突出的香气，非常迷人的葡萄酒：富有质感、紧实，十分纯净，结构出色，呈现出出色的橘类水果风味，余味带有层次感与轻盈感。明显会随着陈年更加迷人。酒精度为14.3%